Jodå,

jeansen kom idag istället. Snabbt jobbat! Det var INTE Lee Leola som jag trodde utan en modell som heter Lee Jade. Mycket snygga, och passade perfekt. Till och med lagom i längd! Perfekt!

Igår och idag har vi provat nya recept till middag. Igår hade vi "fisk med purjolök & bacon" och idag "kassler med smak från tomater & basilika". Bägge recepten är från ViktVäktarnas bok "Mina bästa recept", en kanonbok!
Här kommer recepten:

______________________________________________________
Fisk med purjolök & bacon.

Du behöver:
600 gram vit fiskfilé
1 paket bacon (140 gram)
1 purjolök
2,5 dl Milda Minimat
0,5 dl mjölk
salt, svartpeppar
Ruccola

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Tina fisken om den är fryst. Skär bacon i strimlor och fräs i en stekpanna, låt rinna av på en bit hushållspapper.
Strimla purjo och fräs i lite margarin.
Skär fisken i skivor och lägg den i en ugnsfast form, salta och peppra. Lägg på purjon och slå över Milda Minimat & mjölk.
Strö över bacon. Sätt in i ugnen i ca 30 minuter. Servera med kokt potatis (eller ris!) och grönsaker.



__________________________________________

Kassler med smak från tomater & basilika,

Du behöver:
360 gram kassler
1 burk champinjoner
1 lök
1 burk krossade tomater
2 tomater
3 msk matlagningsgrädde
3 msk hackad färsk basilika
salt, peppar

Gör så här:
Strimla kassler och lök och bryn försiktigt. Häll i champinjoner, grädde, hackade tomater, tomatkross, basilika och rör om.
Krydda och låt det puttra några minuter.
Servera med pasta, ris eller bulgur & grönsaker.


______________________________________________


Nu har vi provat dessa recept, bara 206 st kvar från boken att prova. :-) Det behövs lite nya idéer ibland, vi kör lätt fast i makaron-träsket...

Ha en bra kväll!

//Jenny

Lycka är...

...att få ett egenhändigt komponerat alla hjärtans dag-kort av sina barn! Vilmer hade ritat och skrivit ett helt underbart litet kort där det stod " Gratis på alla järtans dag mamma och pappa. Jag älskar er". Det kommer att sparas för evigt.
Adde hade med sig ett fint blomsterarrangemang hem med röda rosor och godis i. Mums! :-)
I frysen hittade vi en prinsess-tårta, den smakade bra som fest-efterrätt.
Alla hjärtans dag är en mysig dag.

Nu börjar det närma sig Disney on Ice! På lördag förmiddag styr vi kosan mot Malmö och checkar in på ett nybyggt Scandic City, minsann. Ska bli skönt med lite miljö-ombyte. Sixten ska få spendera helgen hos mormor och morfar. Han har aningens svårt att sitta still och då det väntas restaurangbesök och sedan en show på ett par timmar tror jag vi gör bäst i att lämna honom hemma. Hos mormor & morfar, alltså. Han kommer att ha det roligare där, med full uppmärksamhet från dem. :-) Så kan jag och Adde koncentrera oss på de lite större barnen, som ju faktiskt kan sitta stilla på restaurang och verkligen tycker det är skoj.

Nu börjar jag bli riktigt trött på vintern, är inte ni?! Det blåser storm och är 4 minusgrader ute. Känns inte bra. Måtte våren komma snart.
För att skynda på våren lite passade jag på att klicka hem ett par nya Lee-jeans från Ellos häromdagen. 40% rabatt på en vara + fri frakt gjorde att de blev riktigt billiga! Trodde att de skulle komma idag, och det gjorde de också, men till helt fel utlämningsställe. Posten tyckte att jag skulle köra till Ica Maxi i Bromölla och hämta mitt lilla paket... Nä-ä, det är jag inte alls sugen på. Förhoppningsvis hamnar paketet hos en läskunnig vid nästa omsortering så att jag har det senare i veckan. Lite vanskligt att beställa jeans på nätet, men har jag lite tur är de ok och passar bra. :-)
Ett par Lee Leola är det som ska komma, hoppas jag. Om inte det också blivit fel, vill säga. :-)



Ha en bra kväll!

//Jenny

Tråk-torsdag.

Vad är det för virus sönerna åkt på? Feber och makalös hosta sedan i lördags. Ska det aldrig gå över? I natt har Sixten haft högre feber än nånsin och i morse fick vi inte stopp på hans hosta. Lille stackare, han hostade tills han kräktes flera gånger. Usch. Idag har han varit hyfsat lugn. Imorgon är det Addes tur att vabba, så att jag kan jobba lite också.

Ikväll ska jag på ljusparty hos svärmor. Behöver inget, men kul att kolla. :-)



//Jenny

V-A-B

Vård Av Barn.
Idag.

Förra tisdagen var jag hemma med Gustav eftersom han hade feber. Hur lugnt som helst att vara hemma med en hängig 8-åring. Idag är det värre... Sixten har feber och hemsk hosta. Vilmer är inte heller kry. Problemet är att febernedsättande medicin har lite konstig påverkan på yngste sonen: han blir hyper-pigg. Meningen är ju att man ska vila när man är hemma och är sjuk, men det är svårt att tvinga en 2,5-åring till det.
Jag har försökt att utnyttja denna extra "lediga" dag till max. Huset är nu nystädat, all tvätt är vikt och strykt och sängarna är renbäddade. Försökte mig på att steka en miljon köttbullar (bra att ha i frysen), men måste nog inse att jag inte kan göra köttbullar. Så det fick bli minibiffar istället. Med tre stekjärn igång på samma gång gick det ganska snabbt.
Nu behöver jag i alla fall vila.

//Jenny

Stormvarning

Tusan vad det blåser ute! Inget skoj väder alls. Idag får det bi inomhusaktiviteter.

Lördag idag och vi skulle på handbollsträning. Ställde min klocka (alarmklockan i mobilen) på 07:00 men tror ni den ringde?! Nä-ä. Ny mobil måste införskaffas, den gamla blir bara sämre och sämre. Ibland undrar man om telefonerna tillverkas med en livslängd på endast 1 år, för det är precis så långe jag lyckats hålla liv i mina senaste lurar. Efter 1 år kan man vara säker på att funktion efter funktion lägger av eller lever sitt egna lilla liv. Trist! Är sugen på en iPhone, men kan inte riktigt motivera köpet. Får fundera!

Istället för handbollen som vi missade, beger vi oss till badhuset idag, jag och de stora killarna. Det var ett tag sedan vi var där nu, det ska bli skönt med ett dopp.

Ikväll: tjejkväll!! :-)

Ha en skön lördag!

//Jenny